Affluence record à LA FETE DES PLANTES D'AUTOMNE de SAINT JEAN DE BEAUREGARD.

La Fête des Plantes d'automne, les 25, 26 et 27 septembre derniers, organisée dans le parc du château de Saint-Jean de Beauregard, a été un très grand succès, avec une participation record en hausse de 22 °/°. Le temps magnifique y fut  sans doute pour beaucoup. Mais aussi, comme l'a  souligné François de Curel, propriétaire du domaine: « Plus de 250 stands attendent les amateurs de jardinage, dont 200 de plantes.Cela offre un choix sans égal aujourd'hui ».Cette manifestation a par ailleurs bien d'autres atouts : les conseils donnés aux visiteurs par ces professionnels venus de toute la France et d'Europe, différentes animations comme les conférences d'auteurs de livres en rapport avec le jardinage, avec séances de signatures à la clé, des ateliers pratiques y compris pour les enfants, et la traditionnelle remise des prix, destinée à encourager  la création. Le grand prix de Saint Jean de Beauregard est allé cette année aux Pépinières Roses Loubert, du Val de Loire, pour la Rosa myalis, un rosier à belle parure automnale. Deux autres prix (prix de la Presse, et prix de la meilleure scénographie du stand ), ont été attribués, ainsi que deux "coups de cœur" et 4 trophées correspondant à des catégories de plantes différentes.

 Et puis il y a l'écrin prestigieux que constitue le parc entourant l'élégant château XVIIe , que l'on pouvait d'ailleurs visiter. N'oublions pas le jardin, absolument merveilleux en cette saison, qui a enchanté de nombreux visiteurs!

                                 LA FETE DES PLANTES D'AUTOMNE EN IMAGES:

 

Une affluence record à la Fête des Plantes d'Automne ...

 

 

... dans une belle lumière d'automne.

 

Des amateurs de toutes générations...

 

 

Un charmant couple... et il paraît qu'elle n'est pas de marbre...

 

                                                                 Un festival de couleurs...

 

Devant le château XVIIe.

                                                             L'embarras du choix...

 

 

 

Et n'oublions pas les fruits et légumes...

 

 

Pommes et cidre...

 

 

Ceux-là viennent de loin...

 

 

Arts du jardin : canards en racines de bambou...

 

Arts du jardin: poteries.

 

Un superbe olivier en fer forgé.

 

 

En marge des stands...

 

... un tapis merveilleux!

 

 

Atelier enfants dans le colombier: ici on apprend à façonner l'osier.

 

 

Abandonnons à présent la fête des plantes pour aller admirer le jardin... 

                                                                 Dans le jardin du château:

 

Le jardin d'automne était magnifique!

 

 

Une merveilleuse balade en famille...

 

 

Féérique, non, cette allée fleurie? 

 

 

De magnifiques compositions...

 

 

 

De quoi inspirer un peintre...

 

 

 

 

 

 

 De magnifiques spécimens...

 

                                      
                     Le verger magnifique où les branches des arbres sont alourdies de pommes.

 

Un lieu de détente apprécié.

 

 

Hep, y a du laisser aller là, non?

 

Le palmarès de la fête des plantes d'automne:

 

- Prix de Saint-Jean de Beauregard  aux Pépinières Roses Loubert, du Val de Loire, pour la Rosa myalis, un rosier à belle parure automnale.

 

 

- Prix de la Presse aux Pépinières Châtelain du 95 et à la nouvelle pépinière des Hunières pour des buis.

 

 

l'hemiboa subcapitata.

 

-Prix de la scénographie à Ferdinandushol des Pays Bas pour sa présentation de dahlias et de plantes vivaces rares.

- Coup de cœur du jury à la pépinière Vert'Tige du 22 pour une hemiboa subcapitata,"une parente lointaine des violettes du Cap" et au Jardin du Mont Blanc  pour son Cornus 'Summer glassy", un cornouiller.

 

 

-Trophée catégorie plantes de milieux humides à la pépinière de la Roche Saint Louis du 44  pour son hedychium (plante apparentée au gingembre) "Tahitian flame".

-Trophée catégorie plantes vivaces et bulbeuses à la pépinière L'autre jardin du 59 pour son Pennisetum latifolium.

-Trophée catégorie plantes grimpantes à la pépinière Patrick Nicolas de Meudon pour son ampélopsis cordata, une vigne originaire du Missouri.

-Trophée catégorie arbres et arbustes à la Lowgardens Nurseries des Pays Bas pour sa sorbaria tormentosa "Sticks and Fathers"

 

 

 

 

 

 

 

A VAUHALLAN: us et coutumes culinaires du Moyen-Age.

Le syndicat d'initiative de Vauhallan a proposé dans ses locaux à partir du 26 septembre, fête de la Gastronomie, une exposition consacrée à la gastronomie au Moyen-Age. Samedi 22 octobre, une sympathique animation était organisée autour de l'exposition pour son dernier jour. Renée Delattre, la présidente de l'association, médiévalement costumée, a d'abord présenté l'exposition, qui s'inscrivait dans la continuité de l'événement organisé par le SI au mois de juin "Le Moyen-Age encore parmi nous" à l'église de Vauhallan (1).

                                             Renée Delattre (à droite) présente l'exposition.

Les épices, élément essentiel de la cuisine médiévale.

Elle a commenté notamment une présentation d'épices variées, élément important de la cuisine médiévale, et signe extérieur de richesse à l'époque ; les personnes présentes ont appris par exemple que le safran ,véritable « or rouge » (son prix est de 30 000 euros le kilo) a toujours été cultivé en Ile-de-France. Elles ont pu goûter certaines épices, piment ou  coriandre par exemple. Des gâteaux à l'épeautre, réalisés par des religieuses selon une recette  de Sainte Hildegarde datant du XIIe siècle, de l'hydromel (boisson fermentée, faite d'eau et de miel), ou encore de l'hypocras (boisson à base de vin, sucrée au miel et aromatisée avec des épices) étaient aussi présentés. La plupart de ces produits peuvent être trouvés dans la région, notamment dans la boutique de l'abbaye de Vauhallan.

Présentation d'épices et de divers articles médiévaux.

  Une petite figurine représentant un castor - animal emblématique de la vallée de la Bièvre - rappelait que le castor a beaucoup été consommé, ce qui explique sa disparition dans nos régions. "Il était considéré comme un poisson, et se consommait donc au carème" a indiqué Anne Wallez, une bénévole de l'association.

Plus loin étaient installés des ouvrages consacrés à la gastronomie , et un grand panneau réunissait des extraits concernant le Moyen-Age en Ile de France.

                                             La jeunesse était représentée dans l'assistance.

Us et coutumes des repas.

Enfin , Anne Wallez  a présenté une table dressée comme au Moyen-Age et a fait un très intéressant exposé sur la façon dont se déroulait un repas à l'époque, du moins dans la classe supérieure. On a ainsi appris que la table était constituée d'une planche de bois couverte d'une nappe blanche, et parfois aussi d'un tissu plus fin où les convives s'essuyaient les mains! Les convives étaient assis d'un seul côté de la table, face à la salle , car à un certain moment venait le temps des "entremets", des divertissements divers (jongleurs, tours de magie, montreurs d'ours...) auxquels on devait pouvoir assister. Savez-vous que le repas commençait par des fruits , pour laver l'estomac? Puis venaient les

Anne Wallez explique comment se déroulait un repas au Moyen-Age.

   

                                                               Une table médiévale...

                                           Le pain très ouvragé, élément de la décoration...

 viandes en sauce, que l'on mangeait dans les premiers temps étalés sur un morceau de  pain, que chaque convive partageait avec une autre convive de son choix! Ensuite venaient du fromage blanc ou des crèmes, puis à nouveau des viandes! Contrairement à ce qu'on croit, on buvait plutôt de l'eau à table. Mais à la fin du repas, hommes et femmes se séparaient et dans le groupe des hommes on buvait force vins, chauds notamment. Saviez-vous encore qu'on ne consommait pas de légumes crus au Moyen-Age? On en faisait des soupes, plutôt chez les "vilains". Pas de fourchettes à l'époque, seulement des cuillères, et chacun apportait son couteau avec soi! Le pain était souvent très ouvragé, et contribuait à la décoration de la table. On se lavait les mains dans  de l'eau parfumée, et parfois aussi les pieds, au retour d'un long voyage à cheval! Et faute de tapis, on jonchait le sol de fleurs ou de branchages pour couvrir la terre battue.

Au fond, Pierre Wallez en "fou du roi".

 Pierre Wallez, en costume de « fou du roi », a émaillé la séance de ses plaisanteries. L'ambiance était très sympathique. Les personnes présentes, parmi lesquelles des enfants et des jeunes, ont pu déguster pour finir une collation médiévale préparée par Anne Wallez .

                                                           Une collation médiévale...

Le syndicat d'Initiative a pu faire bénéficier des enfants du primaire et de 5e, qui ont le Moyen-Age au programme, de ces animations.

Ses responsables devaient participer le 7 novembre au colloque "Le XVe siècle en Essonne" organisé à Montlhéry au  centre culturel Michel Spiral à l'occasion de l'anniversaire de la bataille de Montlhéry (1465), entre Louis XI et l'armée bourguignonne.

JMS

                  
 (1) Sur l'événement "Le Moyen-Age encore parmi nous", voir notre article:

http://jmsattoblogazettedesulis.blogspot.com/2015/07/histoire-locale-et-childebert-1er-fonda.html

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* Voir aussi notre article dans Le Républicain du 29 octobre.